30分鐘快速上菜：
Day1：咖哩牛丼飯。
Day2：香煎比目魚、鹹豬肉、油豆腐、燙青菜
母子對話：
｢以後會有很多新東西，馬麻就不會了。｣跟小三生聊到科技的日新月異。
｢沒關係啊，我慢慢教你，就像馬麻教字一樣。｣小三生說。
怎麼有點感動。不過，以後教字不能太兇，免得老的時候被兇回來。（驚）
母女對話：
每天早上趕時間，小一生的頭常常隨便綁綁。煮婦自己的就不一定了。
｢馬麻，你今天為什麼綁公主頭？｣
｢沒時間啊，綁起來就不用整理了。｣
｢你還有綁辮子耶，說什麼沒時間。｣
冒汗。
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30分鐘上菜要點之二：
亮點只要一個，把握一繁配二簡的原則，一道重點菜，其餘簡單即可，就能達到快速上菜目的。
舉例：
咖哩牛丼
1.事先煮好的咖哩醬放進電鍋蒸，雞蛋一起放入
2.牛肉片加入1大匙醬油、一點糖抓醃，炒熟。
3.豆干用醬油膏、一點蒜泥、沙茶醬(可省略)抓醃，串起來，放上烤網，兩面烤熟即可。(想更省時間，直接放到電鍋蒸，沾醬油膏吃也是可以^^ )
香煎比目魚、鹹豬肉、油豆腐、燙青菜
1.比目魚片兩面灑一點鹽、白胡椒、低筋麵粉，熱鍋熱油放入比目魚，轉中小火煎至金黃。煎魚時不要一直翻動，可專心處理其他的菜。隔段時間再翻面，只要火不要太大（也不能太小），不用擔心把魚煎焦。
2.現成鹹豬肉放進烤箱加熟。190度：15分鐘。烘烤時，可準備沾醬：白醋加蒜末。
3.備一鍋水，先燙油豆腐，再燙青菜。
#30分鐘快速上菜系列
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